Kulinarne uniesienia w Hotelu Sheraton Sopot, Conference Center & Spa

Sopot, 24 lipca 2008 r. - Na gastronomicznej mapie Trójmiasta pojawiły się nowe, interesujące miejsca: restauracja Wave, 512 Bar & Lounge i Wine Cube, znajdujące się w niedawno otwartym Hotelu Sheraton Sopot, Conference Center & Spa. Oferta gastronomiczna hotelu będzie zachwycać gości doskonałymi daniami kuchni międzynarodowej przygotowanymi przez Tomasza Boruckiego - Szefa Kuchni, setkami alkoholi z całego świata oraz miłą, przytulną atmosferą.

Podróż kulinarną w Hotelu Sheraton Sopot, Conference Center & Spa rozpoczynamy w restauracji Wave, która serwuje dania kuchni międzynarodowej, w tym potrawy typu surf & turf. Kuchnia surf & turf najprościej mówiąc to dania łączące mięso, ryby lub owoce morza, a jej najpopularniejszymi składnikami są stek i homar. Dania te cechuje pewna ekstrawagancja, a łączenie z pozoru różnych od siebie produktów i smaków, stwarza szefowi kuchni nieograniczone możliwości. „W naszej restauracji znajdziemy potrawy, które z pewnością oczarują miłośników sztuki kulinarnej. Wśród nich znajdą się polędwica wołowa z krewetkami, serwowana z młodymi tajskimi szparagami, sosem holenderskim z dodatkiem chili i redukcją z Cabernet" - mówi Tomasz Borucki, szef kuchni Hotelu Sheraton Sopot, Conference Center & Spa.

W karcie dań znajdzie się również m.in. pierś z kaczki Barbarie, podawana z pierożkami z nadzieniem z przegrzebków i krewetek oraz trio tatarów z wołowiny, łososia i małży Świętego Jakuba.

Twórcą menu restauracji Wave jest Tomasz Borucki, który swoją kulinarną przygodę rozpoczął w 1995 roku w warszawskim hotelu Bristol pod okiem Kurta Shellera. Od 1997 r. pracował na luksusowych liniowcach pasażerskich i jachtach, m. in. Queen Elizabeth, którymi okrążył świat czterokrotnie. Dzięki temu udało mu się poznać tajemnice składników i sekrety kuchni całego świata. „Mam nadzieję, że kiedyś uda mi się przyrządzić dla gości restauracji Wave rybę księżycową z Bora Bora, która osiąga 2 metry długości i charakteryzuje się delikatnym, wyszukanym smakiem" - mówi Tomasz Borucki. Największym osiągnięciem T. Boruckiego jest uzyskanie dyplomu Szefa Kuchni „American Culinary Federation" - wiodącego światowego stowarzyszenia zrzeszającego szefów kuchni.

Restauracja, podobnie jak cały hotel, swoim wystrojem nawiązuje do nadmorskiego charakteru Sopotu. Jest jasna, przestronna i może ugościć jednocześnie 102 osoby. Ciekawym elementem wystroju wnętrza jest otwarta kuchnia, która umożliwia gościom uczestniczenie w przygotowywaniu potraw przez szefów kuchni od samego początku.

Na wyszukane kolacje Hotel Sheraton Sopot, Conference Center & Spa zaprasza do Wine Cube. Jest to miejsce wyjątkowe, gdyż oferuje tylko jeden stolik i zapewnia unikalną intymną atmosferę. Dla gości szef kuchni przygotowuje specjalne menu składające się z dań, których nie można skosztować nigdzie indziej. Do każdego dania sommelierzy hotelu polecają wina z całego świata, które idealnie komponują się z potrawami, wydobywając ich delikatny smak. Miejsce to jest idealne na romantyczne kolacje, czy ważne spotkania biznesowe.

  Po ekscytującej podróży kulinarnej goście mogą odpocząć przy drinku bądź kawie w przytulnych wnętrzach 512 Bar & Lounge - miejscu, które swą nazwą nawiązuje do długości sopockiego molo. 512 Bar & Lounge to oaza spokoju, gdzie goście przy kominku mogą spotkać się z przyjaciółmi, pograć w kości, czy poczytać książki z hotelowej biblioteki oraz skosztować setek gatunków alkoholi z całego świata i ponad 50 kompozycji koktajli.

Hotel Sheraton Sopot, Conference Center & Spa jest najnowszym pięciogwiazdkowym obiektem hotelowo - konferencyjnym w Sopocie. Hotel posiada 189 pokoi oraz ekskluzywne piętro Club Floor, na którym znajdują się apartamenty, pokoje o podwyższonym standardzie oraz Club Lounge. W hotelu znajduje się restauracja Wave, 512 Bar & Lounge, piwnica z winami, Kids Club oraz lobby z przestrzenią Link@Sheraton, oferującą komputery i bezpłatny dostęp do internetu. W 2009 r. Hotel Sheraton Sopot, Conference Center & Spa rozszerzy swoją ofertę o największe na polskim wybrzeżu centrum konferencyjne o powierzchni 4.000 metrów kw. z restauracją, barem, spa i centrum fitness.

Kontakt dla mediów:

 Agnieszka Róg-Skrzyniarz

PR Manager Starwood Hotels & Resorts na Polskę

Tel. : 022 450 6747

agnieszka.rog-skrzyniarz@starwoodhotels.com

Pobierz dokument w formacie doc.
Kuchnia w sopockim hotelu Sheraton

Pobierz dokument w formacie pdf.
Kuchnia w sopockim hotelu Sheraton

Tomasz Borucki
512 Bar & Lounge